En esta ocasión queremos hablar de una de las festividades gastronómicas más famosas, la Feria Nacional del Mole. Cada pequeño rincón de México realiza festivales y ferias en honor a una pequeña parte de su historia cultural y tradiciones, de las cuales, la gran mayoría son esperadas por sus habitantes como son Vive Latino, Eurojazz, Guelaguetza, San Marcos, Festival de Quesos y Vino, y más.
La feria nacional del mole es una de las celebraciones mexicanas que más tradición posee; dando honor a una de las salsas con mayor importancia en las cocinas mexicanas, el mole.
Es realizada en la localidad de San Pedro Actopan, el cual es popular por su trayectoria en la fabricación de este exquisito manjar.
Durante la festividad, los asistentes van a probar esa deliciosa salsa en los restaurantes ubicados en el pueblo de San Pedro y también son realizadas otras actividades.
Los comensales pueden elegir entre un gran número de restaurantes típicos los cuales brindan un delicioso sabor de esta magnífica salsa. Y donde más de 110 fabricantes de diversas partes de país ofrecen sus artículos y manualidades.
Programa Feria Nacional del mole Actopan 2018
Actividades de la Feria Nacional del Mole
Igualmente, quienes asisten a la festividad pueden divertirse con los juegos mecánicos y las presentaciones artísticas y culturales que se presentan, entre las cuales se encuentran:
· Danzas típicas en la plaza de toros.
· Jaripeo.
· Lucha libre.
· Entre otros.
Las personas que participan en esta feria tienen como objetivo principal el difundir esta popular comida en territorio nacional e internacional.
Además, se estima que esta célebre feria creara fuentes de empleo, en el cual participan más de 30 restaurantes y 80 fabricantes que ofrecen una gran variedad de moles tales como, el rojo, con almendras, de manzana, entre otros.
A esta feria acuden aproximadamente 450.000 mil personas procedentes de varias zonas de México, como también de diversas zonas del mundo.
Sin duda alguna, es un festival al que de seguro todos quieren asistir, y tú ¿asistirás el año entrante?
