¡Viva México! y sus fiestas patrias. En México todo el año se está de fiesta, aunque no al mismo tiempo. Cada ciudad, pueblo, o barrio cuenta con su propia fiesta, que casi siempre obedece a la celebración del santo patrono del lugar. Sin embargo, hay fechas que sí se celebran en todo el país para la misma ocasión, tal es el caso de las fiestas patrias del 16 de septiembre, día en que se conmemora la Independencia de México.
Este día es de fiesta y asueto nacional, en cada rincón del país se celebran verbenas populares, se queman juegos pirotécnicos, se realizan noches muy mexicanas y se da el tradicional Grito de Independencia por parte de las autoridades de cada localidad, rememorando el momento en que Hildalgo, héroe nacional, convocó al pueblo a levantarse en armas por su independencia.
Es común que el grito de Independencia se realice en las plazas públicas donde se ofrecen espectáculos y conciertos para el pueblo. Para muchas personas, el 16 de septiembre representa el día en que la identidad mexicana se debe gritar a los cuatro vientos y sentir orgullo por la patria.
Y no todo mundo acude a dar el grito con sus gobernantes, muchas familias prefieren festejar en sus hogares con música mexicana y cenas netamente tradicionales. Los platillos típicos que se preparan para este día son tamales, pozole y ponches, además de antojitos mexicanos como el rico guacamole o pico de gallo.
La gastronomía mexicana hace presencia en este día, así como también los colores verde, blanco y rojo, que adornan calles, trabajos, casas, escuelas y plazas públicas. Los comercios informales también hacen su aparición durante este mes patrio, pues se ganan la vida vendiendo parafernalia patriótica.
¡Ah! Y no olvidemos el desfile tradicional del 16 de Septiembre, que engalana las principales calles de México, donde participan autoridades y miembros de seguridad, así como escuelas e instituciones públicas, desfile, que por supuesto, es apreciado y esperado por ríos de gente en las aceras.
