Algunos de nosotros todavía mantenemos la tradición de preparar una cena navideña para la familia en nuestros hogares. A pesar de que muchos restaurantes ofrecen las cenas y, regularmente es más conveniente ya que se invierte mucho tiempo y esfuerzo, muchas familias prefieren reunirse con compañeros de trabajo, amigos y familia en la Noche Buena.
En este artículo te vamos a presentar un par de recetas sobre los aperitivos para Navidad que puedes ofrecerles a tus invitados, antes de sorprenderlos con la gran cena [posteriormente te daremos más recetas para darte opciones].
Galletas saladas con queso crema, mermelada y chipotle
Ingredientes para 15 personas:
3 paquetes de galletas saladas (se pueden usar Ritz)
1 lata de chipotle
1 frasco de mermelada de fresa (cualquier marca)
1 barra de queso crema (regularmente se usa Philadelphia)
Preparación:
1.- Licuar la mermelada y el chipotle. Las porciones son al gusto, dependiendo de qué tan dulce o picante lo desees.
2.- Colocar la barra de queso crema en una charola y bañarla con lo que licuaste previamente.
3.- Esparce las galletas alrededor de la charola para que tus invitados puedan tomarlas individualmente.
Precio aproximado: $80 – $100 pesos.
Charola de carnes frías y quesos
Ingredientes para 15 personas:
– 1 caja de palillos
– 5 rebanadas de jamón serrano.
– 5 rebanadas de jamón de pavo o pierna.
– 10 salchichas de pierna o pavo.
– Pepperoni (Al gusto)
– 150 gramos de queso Oaxaca
– 150 gramos de queso manchego
– 150 gramos de queso panela
Preparación:
1.- Corta todas las rebanadas de jamón en cuatro, enrolla los pedacitos y crúzalos con un palillo.
2.- Corta las salchichas en 4 o 5 trocitos y encájales un palillo encima.
3.- El pepperoni puedes enrollarlo y cruzarle un palillo para que sea más fácil de agarrar.
4.- Corta los quesos en pedacitos y encájales un palillo encima.
5.- Esparce todos los pedazos en una charola grande y puedes poner algún dip de mayonesa o aderezo tipo ranch.
Precio aproximado: $250- $300 pesos
