Lánzate a la Primera Feria del Tejuino Zapopan 2025 este 29 de junio y prueba los deliciosos tejuino preparados por excelente expositores que ya conoces, todos reunidos en un solo lugar con un ambiente familiar, de eventos culturales, gastronomía y música.
El próximo domingo 29 de junio de 2025, la ciudad de Zapopan celebrará la 1ª Feria Municipal del Tejuino, un evento dedicado a una de las bebidas más tradicionales del occidente de México. La cita será en la Plaza de las Américas “Juan Pablo II”, en un horario de 10:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, y está organizada por la Asociación de Artesanos del Tejuino de Jalisco con el respaldo del gobierno municipal.
El tejuino, bebida de origen prehispánico, se elabora a base de masa de maíz fermentada, agua, piloncillo y sal, y suele servirse con hielo, limón y, en muchas ocasiones, nieve de limón. Esta bebida ha sido durante siglos símbolo de identidad para diversas regiones de Jalisco y otros estados del país, donde su consumo es parte del paisaje cotidiano, especialmente en temporadas de calor.
La feria busca no solo celebrar el sabor del tejuino, sino también destacar su importancia cultural y el trabajo de los artesanos que lo preparan. El programa incluye actividades para toda la familia: presentaciones artísticas, talleres interactivos y espectáculos musicales. En el escenario principal se contará con la participación de la Banda Sinfónica de Alientos de la Policía de Zapopan, el grupo musical Bauer, Olga Andrade, y el show de Piwi Lia. También habrá danza tradicional con la presentación “Resplandor Queretano”.
De forma paralela, los asistentes podrán participar en talleres de dibujo, barro y elaboración de tejuino, así como disfrutar de la divertida carrera de botargas. La entrada es libre y se recomienda asistir con ropa fresca, bloqueador solar y, por supuesto, con disposición para probar las distintas versiones del tejuino que ofrecerán los expositores locales.
La Feria del Tejuino en Zapopan marca un nuevo capítulo en la revalorización de las tradiciones gastronómicas jaliscienses, ofreciendo un espacio para que nuevas generaciones descubran y aprecien el legado culinario del maíz en forma líquida.
Programa Feria del Tejuino Zapopan 2025
